Temeswar – Das Gastronomie-Festival „LA PAS” findet vom 4. bis zum 6. Oktober erstmals im Temeswarer Rosenpark statt. Das Projekt des CRIES-Vereins, das vom Kulturhauptstadtverein TM 2021 unterstützt wird, möchte Werte wie Multikulturalität, Gemeinschaft und Verantwortungsbewusstsein fördern, indem es kleine Produzenten und Handwerker in den Mittelpunkt der Geschehnisse rücken lässt. Workshops, Debatten, Aufführungen und Buchpräsentationen sollen zu diesem Anlass veranstaltet werden.

Das Festival, das seine erste Auflage am kommenden Wochenende erlebt, setzt den Fokus auf fünf Schwerpunkte: Gastronomie, verantwortungsbewusster Verbrauch, Kunst, nachhaltiger Tourismus und Zusammenarbeit. In der Gastronomie-Sektion werden die Besucher verschiedene Produzenten von Lebensmitteln und Getränken kennenlernen können. Im Rahmen eines „städtischen Picknicks“ können die Teilnehmer Rezepte und Gerichte untereinander austauschen. Profi- und Laienköche werden dazu aufgefordert, ihre Lieblingsgerichte für die Festivalbesucher zuzubereiten. Ein Ereignis gegen die Verschwendung von Lebensmitteln ist die sogenannte „Disco-Soup“, die mit Lebensmitteln, deren Mindesthaltbarkeitsdatum bald ausläuft, gekocht wird. Köche und Blogger werden verschiedene Kochworkshops organisieren, wobei das Publikum die Gerichte kostenlos genießen darf. Im Bereich „Verantwortungsbewusster Verbrauch“ soll ein Bücherstand zum Thema nachhaltige Entwicklung aufgestellt, aber auch Werkstätten und Debatten organisiert werden. Die Kunst-Sektion bietet Ausstellungen, aber auch Stände mit handgefertigtem Schmuck und Dekorationselementen. Die Veranstalter fördern den sogenannten „langsamen Tourismus“, bei dem die Reisenden mit den lokalen Gemeinschaften in Kontakt treten und die Eigenheiten der besuchten Orte kennenlernen. Jeden Abend sollen verschiedene Bands und DJs auf den drei Bühnen – Alternative, Jazz und Electric – auftreten.

In den kommenden Tagen sollen vier neue „LA PAS“-Produkte in Temeswar vorgestellt werden: ein Craft-Bier, ein Sauerteigbrot, ein Käse und ein Soßenrezept.