Temeswar – „La Pas“ (zu Deutsch: zu Fuß) heißt das Festival der handwerklichen Gastronomie, das am aktuellen Wochenende von heute bis 25. September im Rosenpark von Temeswar/Timișoara stattfindet und vom CRIES - Ressourcenzentrum für ethische und solidarische Initiativen organisiert wird. Das Festival bringt mehr als 50 Kunsthandwerker zusammen und unterstützt ein komplexes künstlerisches Programm mit lokalen Künstlern aus dem Land sowie aus Ungarn, Italien und Portugal. Jeder ist willkommen und die Aktivitäten sind für alle Altersgruppen geeignet.

Um die Werte und Prinzipien, nach denen sie arbeiten, zu unterstreichen, arbeiten die Vertreter des CRIES-Vereins mit lokalen, nationalen und europäischen Organisationen, Schulen, lokalen Produzenten, Handwerkern und Künstlern zusammen, die für die von der Veranstaltung vorgeschlagenen Themen sensibilisiert sind. Kunsthandwerker werden eine Vielzahl von Lebensmitteln anbieten, die nach traditionellen oder innovativen Rezepten zubereitet werden, wobei überwiegend lokale Zutaten und nachhaltige Produktionsverfahren verwendet werden. Lokal produziertes Craft-Bier, vegetarische und vegane Menüs, lokale und internationale Gerichte, handwerklich hergestellter Apfelwein, kaltgepresste Säfte, Marmeladen, Soßen, Kuchen, handwerklich hergestelltes Brot, Milchprodukte und Käsespezialitäten - all das ist Teil des gastronomischen Angebots der diesjährigen Ausgabe. Während des gesamten Festivals finden an den Ständen der Erzeuger Verkostungen statt, die von Produktgeschichten begleitet werden. Nebenbei wird auch ein abwechslungsreiches Konzertprogramm dargeboten.  Das gesamte Programm des Festivals ist von der Webseite la-pas.cries.ro abrufbar.