Bukarest (ADZ) - In den ersten fünf Monaten des laufenden Jahres ist die von der verarbeitenden Industrie gesammelte Milchmenge um 6,3 Prozent auf 371.923 Tonnen im Vergleich zu derselben Zeitspanne 2010 gestiegen. Das teilte das Nationale Institut für Statistik (INS) in Bukarest mit.
Bei Konsummilch sank das Produktionsvolumen im Zeitraum Januar bis einschließlich Mai um 3,7 Prozent auf 94.766 Tonnen, bei Rahm um 2,9 Prozent auf 19.145 Tonnen.

Bei Butter hingegen stieg die Produktion um 1,4 Prozent auf 3874 Tonnen, bei Käse um 5,9 Prozent auf 27.784 Tonnen. In Rumänien wird Käse hauptsächlich aus Kuhmilch hergestellt (95,8 Prozent). Mit 64.250 Tonnen blieb die Produktion von gegorenen Milchprodukten (Joghurt, Sana usw.) nahezu unverändert im Vergleich zu derselben Periode des Vorjahres (fünf Monate 2011: 64.279 Tonnen).

Im Mai wuchs die von den Molkereien und Käsereien eingesammelte Milchmenge im Vormonatsvergleich um beachtliche 25,5 Prozent, hieß es weiter. Gestiegen ist die Produktion gegenüber April bei gegorenen Milchprodukten (plus 26,5 Prozent), bei Käse (plus 20,5 Prozent), bei Konsummilch (plus 7,7 Prozent und bei Rahm (plus 3,0 Prozent).