Bukarest (ADZ) - Die von der verarbeitenden Industrie eingesammelte Milchmenge ist im ersten Quartal 2015 um 6,9 Prozent auf 201.923 Tonnen im Vergleich zu derselben Periode 2014 gesunken, teilte das Nationale Institut für Statistik (INS) in Bukarest mit. Die Importe von Rohmilch sind in dieser Periode um 12,6  Prozent   gesunken. Mit 5632 Tonnen legte die Produktion bei Rahm um 15,6 Prozent auf 16.177 Tonnen zu. Bei Konsummilch wuchs die Menge um 4540 Tonnen (plus 15,6 Prozent) auf 68.907 Tonnen, bei Butter waren es plus 334 Tonnen (plus 14,2 Prozent) auf 2680 Tonnen.

Auch bei den anderen Milchprodukten wurden Zuwächse verzeichnet. Bei gegorenen Milchprodukten (Joghurt, Sana, etc.) stieg die Produktion um 4,1 Prozent auf 46.540 Tonnen. Bei Käse waren es im Vergleich zu derselben Zeitspanne des  Vorjahres plus 4,7 Prozent auf 16.130 Tonnen. In Rumänien wird Käse hauptsächlich aus Kuhmilch hergestellt (93,4 Prozent).

Gegenüber Februar stieg die von den Molkereien und Käsereien im März  eingesammelte Milchmenge um 28,3 Prozent, hieß es weiter. Höher gegenüber dem Vormonat fiel die Produktion bei Käse mit deutlichen 24,9 Prozent aus. Auch bei Butter waren es plus 3,8 Prozent, bei Rahm plus 2,6 Prozent und bei Konsummilch plus 1,0 Produktion.