Bukarest (ADZ) - In den ersten vier Monaten 2013 ist die von der verarbeitenden Industrie eingesammelte Milchmenge um 5,4 Prozent auf 264.571 Tonnen im Vergleich zu derselben Periode 2012 gesunken, teilte das Nationale Institut für Statistik (INS) in Bukarest mit. Bei Konsummilch sank das Produktionsvolumen in diesem Zeitraum um 1,6 Prozent auf 74.854 Tonnen und bei Käse um 1,3 Prozent auf 20.414 Tonnen. In Rumänien wird Käse hauptsächlich aus Kuhmilch hergestellt (92,3 Prozent). Mit 17.317 Tonnen wuchs die Produktion bei Rahm um 13,3 Prozent. Bei gegorenen Milchprodukten (Yoghurt, Sana, etc.) waren es plus 13 Prozent auf 56.923 Tonnen. Bei Butter waren es im Vergleich zu derselben Zeitspanne des Vorjahres plus 6,0 Prozent auf 3306 Tonnen.

Gegenüber März stieg die von den Molkereien und Käsereien im April eingesammelte Milchmenge um 16,6 Prozent, hieß es weiter. Deutlich höher gegenüber dem Vormonat fiel die Produktion von Butter (plus 23,0 Prozent) und von Käse (plus 16,1 Prozent) aus. Bei Konsummilch ging die Produktion um 5,2 Prozent zurück, bei Rahm waren es minus 2,2 Prozent und bei gegorenen Milchprodukten 0,9 Prozent.