EU-Gütesiegel für Telemea aus Hermannstadt

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Bukarest (ADZ) - Am Mittwoch wurde bekannt gegeben, dass die EU dem Produkt „Telemea aus Sibiu“ das Gütesiegel „geschützte geografische Angabe“ (g.g.A.) verleiht. Der Käse gesellt sich damit zu einer Reihe regionaler Spezialitäten wie Nürnberger Lebkuchen oder Schwäbische Spätzle. Voraussetzung dafür ist, dass zumindest einer der Herstellungsschritte in der genannten Region erfolgt.
Der aus Schafsrohmilch mithilfe von Lab hergestellte Telemea ist damit das siebte Erzeugnis aus Rumänien, das dieses Gütesiegel erhielt – andere sind das Pflaumenmus aus Topoloveni oder die geräucherte Donaumakrele.